红烧鲫鱼是一都经典的家常菜，肉质细嫩，滋味鲜好意思，深受人人嗜好。底下共享一都浮浅又好意思味的红烧鲫鱼作念法湖北宜昌亿达文化有限公司 - 首页，合适家庭平方烹调。 率先，准备簇新鲫鱼两条，清算干净后两面斜切几刀，便捷入味。热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，盛出备用。接着，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再放入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。 随后，加入适量净水，放入煎好的鲫鱼，大火煮开后转小火慢炖10分钟摆布。本事可轻轻翻动鱼身，让汤汁充分渗入。终末，左证口味加入盐和糖调味，再大火收汁至浓稠即可。